Изграждат хотел за винен и спа туризъм „Катаржина Естейт“

2464

Първата копка беше направена на 21 април от строително дружество „Интерхолд“ ЕООД.


Избата „Катаржина Естейт" се намира в най-южната част на България, в местността Бялата пръст близо до Свиленград. Районът е благодатен за отглеждане на лозя и е разположен на една и съща географска ширина с някои от най-известните винени области в Европа. Избата е позиционирана на 2 км от границата с Гърция, в подножието на Източните Родопи. Местността е хълмиста, много живописна и все още дива. 

Интересната архитектура разделя сградата на три нива, което позволява гравитачно транспортиране на гроздето и виното от ниво в ниво. Гравитационният принцип включва няколко сортировъчни линии и ръчно сортиране на гроздето, преди да постъпи във ферментаторите, като по този начин само най-качествените зърна остават за преработка. Избата е снабдена с най-висoко ниво технологично оборудване, необходимо за съвременото винопроизводство, и е най-голямата като капацитет българска изба, използваща метода на микро-винификация.

Ресторант към избата, подходящ за провеждането на събития от различно естество, очаква всички гости на имението. Фирмата се стреми към развитиe нa винeния тypизъм, като целта е цялocтнoтo изживявaнe зa дoбpo винo дa бъде cъпpoвoдeнo cъc cпeциaлнa oбcтaнoвĸa - ĸaтo xoтeлcĸa чacт, pecтopaнт c oтличнa xpaнa и ЅРА oтдиx. Bcичĸo тoвa тpябвa дa e cвъpзaнo и cъc cпeцифиĸaтa нa peгиoнa - ĸyлтypнo-иcтopичecĸo нacлeдcтвo и тpaдиции, казват от фирмата. Тя смята да изгpaди мнoгo paзличeн xoтeлcĸи ĸoмплeĸc и pecтopaнт, cъc ceлeĸция oт тoп винa в cъчeтaниe c xpaнa нa cвeтoвнo нивo. На този етап визуализацията долу е единствената публична информация за проекта.

От миналата година "La Maison de KATARZYNA" wine & tapas е новият дом на KATARZYNA ESTATE в центъра на столицата, което има за цел да стане предпочитана локация за всеки, който обича хубавото вино, поднесено в уютна атмосфера с подходяща комбинация от вкусни тапаси.

Снимка: CityBuild.bg

ОЩЕ НОВИНИ

Тази година са предвидени над 3,5 милиона лева за ремонти на приемни здания на жп гари

Тази година са предвидени над 3,5 милиона лева за ремонти на приемни здания на жп гари

Предстои обновяване на гарите Шумен, Образцов чифлик и Ветово, скоро и гара Нова Загора ще бъде преобразена

Кметът на столичния район "Овча купел" отново обяснява за предстоящото изграждане на търговски обект до бл. 508

Кметът на столичния район "Овча купел" отново обяснява за предстоящото изграждане на търговски обект до бл. 508

В рамките на проекта се предвижда инвеститорът да вложи собствени средства в цялостното облагородяване на инфраструктурата около терена

Публикуван е протоколът от първата работна среща на главния архитект на София за експертни консултации

Публикуван е протоколът от първата работна среща на главния архитект на София за експертни консултации

Срещата беше посветена на обсъждане на противоречиви практики в администрацията и на създаването на единна административна практика

Китайският архитект Лиу Дзякун е носителят на наградата Pritzker за 2025 година

Китайският архитект Лиу Дзякун е носителят на наградата Pritzker за 2025 година

Творчеството му се отличава с чувствителност към социалния, исторически и природен контекст на заобикалящата го среда, като съчетава традиция и съвременност, локална специфика и универсална приложимост