Изграждат хотел за винен и спа туризъм „Катаржина Естейт“

2492

Първата копка беше направена на 21 април от строително дружество „Интерхолд“ ЕООД.


Избата „Катаржина Естейт" се намира в най-южната част на България, в местността Бялата пръст близо до Свиленград. Районът е благодатен за отглеждане на лозя и е разположен на една и съща географска ширина с някои от най-известните винени области в Европа. Избата е позиционирана на 2 км от границата с Гърция, в подножието на Източните Родопи. Местността е хълмиста, много живописна и все още дива. 

Интересната архитектура разделя сградата на три нива, което позволява гравитачно транспортиране на гроздето и виното от ниво в ниво. Гравитационният принцип включва няколко сортировъчни линии и ръчно сортиране на гроздето, преди да постъпи във ферментаторите, като по този начин само най-качествените зърна остават за преработка. Избата е снабдена с най-висoко ниво технологично оборудване, необходимо за съвременото винопроизводство, и е най-голямата като капацитет българска изба, използваща метода на микро-винификация.

Ресторант към избата, подходящ за провеждането на събития от различно естество, очаква всички гости на имението. Фирмата се стреми към развитиe нa винeния тypизъм, като целта е цялocтнoтo изживявaнe зa дoбpo винo дa бъде cъпpoвoдeнo cъc cпeциaлнa oбcтaнoвĸa - ĸaтo xoтeлcĸa чacт, pecтopaнт c oтличнa xpaнa и ЅРА oтдиx. Bcичĸo тoвa тpябвa дa e cвъpзaнo и cъc cпeцифиĸaтa нa peгиoнa - ĸyлтypнo-иcтopичecĸo нacлeдcтвo и тpaдиции, казват от фирмата. Тя смята да изгpaди мнoгo paзличeн xoтeлcĸи ĸoмплeĸc и pecтopaнт, cъc ceлeĸция oт тoп винa в cъчeтaниe c xpaнa нa cвeтoвнo нивo. На този етап визуализацията долу е единствената публична информация за проекта.

От миналата година "La Maison de KATARZYNA" wine & tapas е новият дом на KATARZYNA ESTATE в центъра на столицата, което има за цел да стане предпочитана локация за всеки, който обича хубавото вино, поднесено в уютна атмосфера с подходяща комбинация от вкусни тапаси.

Снимка: CityBuild.bg

ОЩЕ НОВИНИ

Обновена е административна сграда на ул. "Еделвайс" в Джебел

Обновена е административна сграда на ул. "Еделвайс" в Джебел

В нея се помещават ключови институции като „Социално подпомагане“, „Бюро по труда“ и Общинска служба по земеделие

Излезе от печат албумът "Колю Фичето. Българският строителен гений"

Излезе от печат албумът "Колю Фичето. Българският строителен гений"

Официалното му представяне ще се състои на 9 октомври от 14:30 ч. в Исторически музей – Дряново

Световният ден на архитектурата тази година е с послание застроената среда да може да се адаптира и да бъде възстановявана

Световният ден на архитектурата тази година е с послание застроената среда да може да се адаптира и да бъде възстановявана

Темата е свързана с реакцията при градски кризи - проблем като наводненията в нашата страна в момента

В София започва трансформация на училищните дворове и преминаване към едносменен режим на обучение

В София започва трансформация на училищните дворове и преминаване към едносменен режим на обучение

Пилотният проект за 138. СУЗИЕ „Проф. Васил Златарски“ предвижда зелени и многофункционални открити пространства, нов корпус и модерна спортна зала

България проучва възможността за строителство на гигафабрика за изкуствен интелект в партньорство с IBM и ЕK

България проучва възможността за строителство на гигафабрика за изкуствен интелект в партньорство с IBM и ЕK

За изграждането на гигафабриката ще е необходим равен терен с площ от 50 до 200 хектара и възможност за бъдещо разширение