Първият Food Hall отвори в София
694
Bohemian Hall се намира на ул. "Г.С.Раковски" в сградата на бившия хотел „Севастопол“ – някога любимо място за срещи
Първият по рода си Food Hall (място, на което се предлагат храни и напитки от различни ресторанти) е по инициатива на Искрен Вълев, който събира 12 български бранда. Той е финансов консултант и дълги години е учил и работил във финансовата сфера в Ню Йорк и Лондон. От няколко години е в България и се занимава с финансово-консултантска дейност. „Бих определил това мое странично занимание като бизнес с недвижими имоти, тъй като реално Bohemian Hall е фирмата, която изгражда обектите и предоставя под наем различни пространства на ресторантьорите“, казва Вълев за economic.bg.
Още от входа ще видите снимки на стара София, а вътре високите тавани, черно-белият шахматен под, кожените сепарета и класическият стил са в унисон с духа на столицата от миналия век. Всъщност интериорът на пространството наподобява английска гара с 12 станции. Името е в стила на стара бохемска София. През 90-те години мястото е било сборен пункт на групировките, а през 1999 г. в него вечеря американският президент Бил Клинтън.
Идеята на мястото е избор от закуска, брънч, обяд или бърза вечеря. Bohemian hall разполага с гурме бар с миксове на питиета от различните интернационални кухни. Мястото предлага автентична храна от Хавай, японско суши, виетнамска кухня, различни супи всеки ден, салати, сандвичи (например кубински или турски), fish and chips, бургери, хотдог, други предложения от свинско месо, тексаско-мексиканска храна, hummusbar с вегетариански предложения, различни италиански комбинации, сладки и солени печива, палачинки, гофрети и други.
Снимки: Bohemian Hall
Bohemian Hall ще предлага още музика и арт събития.
